المقادير
مكرونة لينجوينى مسلوقة
1 كيلو صدور دجاج شرائح
تتبيلة الكاجون: ملعقة كبيرة كل من: كمون – كزبرة – بابريكا –اوريجانو
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة فلفل أحمر شرائح رفيعة
1 حبة فلفل اصفر شرائح رفيعة
1 كوب مشروم فريش شرائح
1 حبة بصل أحمر شرائح رفيعة
3 فصوص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مكعبات صغيرة
1 كوب مرقة دجاج
1 كوب لبن
دقيق
3 ملعقة كبيرة جبنة كريمة
ملح وفلفل أسود مجروش
2 بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير
- قومى بخلط مكونات الكاجون وتقلب جيدا
- تقطع الدجاج شرائح رفيعة وتتبل مع ملعقة زيت زيتون
- سخنى طاسة بها زيت زيتون وضيفى الدجاج يشوح
- اخلطى الدقيق والكريمة واللبن
- ترفع الدجاج وتترك جانبا
- ضعى الفلفل الالوان مكانها والبصل
- ضيفى الثوم والبصل ثم المشروممع زء من التتبيلة لمدة 3 إلى 4 دقائق
- ضعى المرقة مع خليط الكريمة ثم ضيفى المكرونة وتترك قليل
- ترفع وتقدم مع الدجاج والبصل الأخضر
