المقادير
صدور دجاج
1 كيلو سبانخ طازجة
1 كوب لبن
1 بصلة مفرومة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
زبدة
ملح وفلفل
بودرة بشاميل
بابريكا
ثوم
لبن بودرة
مرقة
طريقة التحضير
- لعمل البشاميل ضعي الزبدة على النار ثم ضيفي بودرة البشاميل مع اللبن البودرة وقلبيهم جيدا
- ثم ضيفي المرقة والملح والفلفل والبن واستمري في التقليب
- في طاسة أخرى
- ضعي الزبدة ثم ضفي الدجاج وشوحيه ثم ضيفي البابريكا مع نصف كمية الثوم
- ثم ضيفي البصل وشوحيهم جيدا
- في طاسة أخرى ضعي الزيت ثم شوحي باقي البصل والثوم ثم ضيفي السبانخ وشوحيها
- احضري بايركس ثم ضيفي طبقة من البشاميل في البايركس ثم طبقة طبقة من السبانخ
- ثم طبقة من الدجاج ثم ضيفي الجبنة المبشورة وطبقة من البشاميل ثم طبقة من السبانخ
- وطبقة من البشاميل والجبنة ثم ادخليها الفرن حتى يحمر الوجه وقدميها ساخنة
