المقادير
1 كيلو كنافه آلى مقطعة صغير
1 كيلو سمن بلدى
2 كوب كريم شانتى
أناناس كمبوت
خوخ كمبوت
3 ثمرة كيوى
1 كيلو فراولة
1 ثمرة تفاح أحمر
1 ثمرة تفاح أخضر
جيلى تلميع على البارد
السيرب:
3 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
فانيليا
طريقة التحضير
- حمرى الكنافة في السمن حتى يصبح اللون ذهبى ومن الممكن أن تدخليها الفرن لتأخذ اللون
- صفى الكنافة من السمنة وإفرديها ضعى عليها الشربات الثقيل وإضعطى عليها بقوة في صينية وأدخليها الثلاجة لتتماسك
- أفردى الكريم شانتى على وجة طبقة الكنافة
- رصى قطع الفاكهة على الكنافة
- إدهنا الفاكهة بجيلى التلميع وضعيها في طبق التقديم
