الكوردون بلو بالدجاج

المقادير
4 صدور دجاج
4 شرائح تركي مدخن
4 شرائح جبنة شيدر
2 بيض
1 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملح وفلفل
زيت للقلي
خضار سوتيه للتقديم

طريقة التحضير
- ضعي شريحة تركي مدخن في طبق ثم ضعي فوقها شريحة من الجبن الشيدر ثم ليفيهم على شكل رول رفيع
- تبلي قطعة الدجاج بالملح والفلفل واحدثي فتحة داخل شريحة الدجاج بالطول
- ادخلي رول التركي والجبن داخل شريحة الدجاج
- ضعي بودرة الثوم على البقسماط ومعها رشة زعتر وقلبيه جيدا
- ضعي الدجاج في البيض ثم في البقسماط ثم اقليه في زيت غزير حتى الحصول على اللون الذهبي
- وقدميها ساخنة مع الخضار السوتيه