المقادير
موزة
عيش محمر
بصل
أرز
طماطم
جزر
ورق لورا
حبهان
ثوم
خل
كرفس
مرقة
ملح – فلفل
زبادي
زيت عباد الشمس
طريقة التحضير
- اسلقي الموزة في ماء وجزر وكرفس وبصل وورق لورا وحبهان
- سوي الارز مع قليل من السمن والماء على النار وقلبيه جيدا
- افرمي الثوم باستخدام كبة كهربائية وضعيه في حلة بها زيت على النار مع مكعب مرقة
- افرمي الطماطم باستخدام الكبة لعمل العصير واضيفيها للثوم في الحلة
- ارفعي الموزة من الحلة وضعي عليها قليل من الصوص وادخليها الفرن حتى تحمر
- في طاسة على النار ضعي الزيت مع ثوم مفروم مع زبادي ونشا وخل وقلبيه جيدا لعمل صوص أبيض
- في بولة زجاج كبيرة ضعي الأرز وعليه العيش المحمر ثم الصوص الأحمر ثم الأرز والعيش والشوربة ثم الارز ثم صوص أحمر ثم صوص أبيض ثم الموزة وقدميه.
موزة
عيش محمر
بصل
أرز
طماطم
جزر
ورق لورا
حبهان
ثوم
خل
كرفس
مرقة
ملح – فلفل
زبادي
زيت عباد الشمس
طريقة التحضير
- اسلقي الموزة في ماء وجزر وكرفس وبصل وورق لورا وحبهان
- سوي الارز مع قليل من السمن والماء على النار وقلبيه جيدا
- افرمي الثوم باستخدام كبة كهربائية وضعيه في حلة بها زيت على النار مع مكعب مرقة
- افرمي الطماطم باستخدام الكبة لعمل العصير واضيفيها للثوم في الحلة
- ارفعي الموزة من الحلة وضعي عليها قليل من الصوص وادخليها الفرن حتى تحمر
- في طاسة على النار ضعي الزيت مع ثوم مفروم مع زبادي ونشا وخل وقلبيه جيدا لعمل صوص أبيض
- في بولة زجاج كبيرة ضعي الأرز وعليه العيش المحمر ثم الصوص الأحمر ثم الأرز والعيش والشوربة ثم الارز ثم صوص أحمر ثم صوص أبيض ثم الموزة وقدميه.
