المقادير
دجاج
مستردة
صويا صوص
بهارات
بيض
دقيق
بقسماط
لبن
زيت
سمسم
ثوم
اعشاب
ملح – فلفل
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل والصويا صوص والمستردة والبهارات والثوم والزعتر
- ثم تبليها بالدقيق
- ثم في خليط البيض واللبن
- ثم ضعيها في السمسم
- اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها
