صينية كبيبة بالسمك

المقادير
سمك
برغل
بصل
قرفة ناعمة
بهارات
مكسرات
ملح – فلفل
ليمون
ثوم
كمون
دبس رمان

طريقة التحضير
- افرمي البصل الناعم باستخدام كبة كهربائية ثم ضعي البرغل ضعف حجم السمك مع فصين ثوم وكمون وقرفة ناعمة وليمون وملح وفلفل وبهارات وقطع السمك الفيليه.
- في طاسة على النار ضعي البصل مع المكسرات في قليل من الزيت قلبيه حتى يصبح لونه أصفر
- اضيفي دبس الرمان واستخدميه كحشو للكبيبة.
- افردي نصف العجينة في صينية وضعي الحشو ثم افردي الجزء الباقي وادخليها الفرن حتى تنضج ثم قدميها.