صدور الديك الرومي مع صلصة البنجر

المقادير
صدور الديك الرومي
زيت
بصل
بسلة
بطاطا حلوة
ملح – فلفل
مستردة
دقيق
بنجر
عصير بنجر
كريمة لباني
دقيق

طريقة التحضير
- افرمي البصل مع الثوم وضعيه في طاسة مع مرقة
- قطعي صدور الديك الرومي قطع صغيرة وضعيها في الطاسة
- اضيفي اليها الكريمة اللباني
- قطعي البطاطا مكعبات واقليها في زيت غزير واضيفيها لطاسة مع البسلة، ثم اضيفي البنجر وارفعيها عن النار
- ابشري البطاطا وتبليها بالملح والفلفل والزعتر وضعيها في طاسة بها زيت على النار
- قدمي الصدور على البطاطا المقلية