المقادير
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب زيت
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
الحشو:
لحمة شرائح
سمنة
بصل
بقدونس مفروم
بهارات
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
- إعجنى العجينة وإتركيها في مكان دافىء لتتخمر
- إفردى العجين بالنشابة ورشيها بالدقيق وقطعيها دوائر متوسطة
- الحشو:
- قطعى اللحمى شرائح وشوحيها مع البصل في السمن على النار
- أضيفى البقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود وقلبى
- إتركى خليط اللحمة حتى تمام النضج
- إحشى العجين بالخبز وضعيها في صينية في الفرن حتى نضج الخبز وقدميها
