المقادير:
كيوي شرائح، 4 حبات
زبدة لورباك، أصبع
بيض ،5 حبات
فانيلا، ملعقة صغيرة
حليب سائل، كوب
طحين ،3 كوب
بيكنج باودر، ملعقة كبيرة
سكر، كوب
كريمة جاهزة مخفوقة، باكيت
طريقة التحضير:
- ضعي الطحين في وعاءٍ وضعي فوقه الزبدة المذابة والسكر والفانيلا والحليب السائل والبيض والبيكنج باودر، وحرّكي المزيج بسرعة وبإتجاهٍ واحد مدة 3 دقائق.
- افرغي الخليط في قالب الكيك، وضعيه في الفرن مدة 30 إلى أن ينضج وينتفخ.
- بعد أن يبرد الكيك، ادهنيه بالكريما وزيّنيه بشرائح الكيوي، وقدّميه.
