المقادير
جمبري مجفف ،10 قطع
ثوم مهروس،2 فص
فلفل أحمر حار مقطع شرائح، حبة
صوص الصويا الخفيف ، ملعقة صغيرة
سبانخ ،200 جرام
طريقة التحضير
- يتم نقع الجمبري المجفف في ماءٍ دافىء لمدة 10 دقائق ليلين ثم نزيله من الماء.
- يتم تسخين المقلاة وإضافة القليل من زيت الطبخ.
- نضع فيها الجمبري المجفف، الثوم و الفلفل الحار معاً وتقلى قلياً سريعاً لمدة دقيقة (هنا سوف ستستنشق الرائحة القوية للمكونات).
- نضيف السبانخ وتطهى حتى تلين، يجب ألا تأخذ أكثر من دقيقتين.
- يضاف صوص الصويا مع التقليب الجيد
