المكونات والمقادير
كوب دقيق أسمر
200جرام شوكولاتة سوداء
5 حبات بيض
1/3 كوب سكر ناعم
نصف كوب زيت نباتى
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
نصف كوب جوز مطحون خشن
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
-تُذاب الشوكولاتة في حمام مائى على نار هادئة.
- يخفق البيض جيدًا مع الفانيليا والسكر لنحو 4 دقائق.
- يُضاف تدريجيًا الشوكولاتة المذوبة والزيت والدقيق والملح مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الجوز على المزيج ويُخلط بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
- تُرش صينية بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق البراونيز بالصينية، ويُسكب فيها المزيج.
- تدخل الصينية إلى الفرن وتُترك لنحو 25 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز.
- أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى 18 قطعة متساوية ثمّ قدّميها باردة أو ساخنة على سفرتك.
