المقادير:
1 علبة باستا مصنوعة من دقيق كامل
1 دجاجة كاملة مشوية بالفرن من دون عظام
1 ثمرة فلفل أخضر مقطّعة إلى مكعبات صجيرة
1 ثمرة فلفل أحمر مقطّعة إلى مكعبات صجيرة
1 بصلة صجيرة مقطّعة إلى مكعبات صجيرة
جبنة بارميزان مبروشة (حسب الرجبة)
للصلصة:
عصير 1 ليمونة حامضة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة معجون الخردل
1 ملعقة صجيرة خل تفاح
1 ثمرة فلفل حار أحمر مفرومة ناعمًا
ملح وبهار حسب الرجبة
طريقة التحضير:
تسلق حبات الباستا ثم تصفّى وتوضع جانبًا من دون جسلها بالماء.
في هذه الأثناء، تخلط جميع الخضار المقطّعة مع قطع الدجاج المسحّبة في وعاء كبير وتوضع جانبًا.
تحضّر الصلصة بخلط جميع مكوناتها مع بعض حتى تتماسك.
تضاف الباستا إلى الخضار والدجاج وتسكب فوقها الصلصة ثم تحرّك جيدًا.
توضع السلطة في أطباق التقديم وتزيّن بجبنة البارميزان أو بالبقدونس المفروم حسب الرجبة.
تقدّم أوراق الخس إلى جانبها.
1 علبة باستا مصنوعة من دقيق كامل
1 دجاجة كاملة مشوية بالفرن من دون عظام
1 ثمرة فلفل أخضر مقطّعة إلى مكعبات صجيرة
1 ثمرة فلفل أحمر مقطّعة إلى مكعبات صجيرة
1 بصلة صجيرة مقطّعة إلى مكعبات صجيرة
جبنة بارميزان مبروشة (حسب الرجبة)
للصلصة:
عصير 1 ليمونة حامضة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة معجون الخردل
1 ملعقة صجيرة خل تفاح
1 ثمرة فلفل حار أحمر مفرومة ناعمًا
ملح وبهار حسب الرجبة
طريقة التحضير:
تسلق حبات الباستا ثم تصفّى وتوضع جانبًا من دون جسلها بالماء.
في هذه الأثناء، تخلط جميع الخضار المقطّعة مع قطع الدجاج المسحّبة في وعاء كبير وتوضع جانبًا.
تحضّر الصلصة بخلط جميع مكوناتها مع بعض حتى تتماسك.
تضاف الباستا إلى الخضار والدجاج وتسكب فوقها الصلصة ثم تحرّك جيدًا.
توضع السلطة في أطباق التقديم وتزيّن بجبنة البارميزان أو بالبقدونس المفروم حسب الرجبة.
تقدّم أوراق الخس إلى جانبها.
