المكونات:
- 8 قطع صدر دجاج مقطع إلى شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة ونصف ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- 1/2 كوب حليب سائل.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- 1/2 ملقعة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1/2ملعقة صغيرة بابريكا.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- طريقة التحضير:
- أمزجي الملح، والفلفل الأسود، والحليب، والثوم، والخل، والقرفة، والبابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير.
- إنقعي الدجاج بهذا المزيج، ثم غطي الوعاء ثم ضعيه في الثلاجة لنهار كامل.
- قومي بتسخين الزيت النباتي في قدر على النار ثم اضيفي الدجاج مع تتبيلته.
- قلبي المكونات لنحو 5 دقائق.
- غطي القدر واتركي الشاورما تنضج على نار هادئة لنحو 30 دقيقة حتى تتشرب السوائل.
- قدمي الشاورما الدجاج ساخنًا.
