جميعنا نحب الجبنة ونحب أن نتناولها خصوصا في وجبات الإفطار والعشاء بأنواعها المختلفة، وفيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة عمل الجبنة البيضاء في البيت.
طريقة عمل الجبنة البيضاء في المنزل:
المكونات: -2 كوب من الحليب، 4 ملاعق صغيرة من الخل أو عصير الليمون، قماش شاش للجبن أو منديل، ملعقة خلط، وعاء.
طريقةالاعداد:
1-قم بوضع كوبين الحليب في الوعاء وضعه على النار ليغلي مع التقليب باستمرار
2- قم بإطفاء الموقد عندما يغلي اللبن واترك الوعاء في مكانه على الموقد
3-ثم قم بإضافة الخل أو الليمون إلى اللبن حيث يجب هنا أن يتجبن أي جزء يصبح سائلا وجزء يتجمد
4-قلبى جيدا وقومى بوضعه على النار لمدة من 5- 10 دقائق
5-ثم قومى بوضع هذا الخليط في القماش الشاش أو المنديل حتى يتم فصل الجزء السائل عن الجزء الصلب
6-افتح القماشة ثم أضف إلى الجبنة بعضا من الملح حسب رغبتك
7-قلب الملح مع الجبنة جيدا ثم اغلق القماشة مرة أخرى حتى تتخلص من أي رطوبة بها
8-ثم قم بوضع الجبنة في وعاء مربع أو دائري الشكل
9-وقم بوضعها داخل الثلاجة
10- والآن تكون قد قمت بإعداد الجبنة وأصبحت جاهزة لتتاولها وتعمل بها السندوتشات.
