أكد محمد شرف، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسعار اللحوم مستمرة في الارتفاع رغم تراجع معدلات الطلب عليها في الأسواق.
وقال شرف: إن نقص المعروض هو السبب في استمرار الارتفاعات حيث يتراوح سعر الكيلو بين 75 جنيها إلى 80 جنيهًا، مشيرا إلى أن استمرار نقص المعروض سيؤدي إلى تخطيها حاجز الـ80 جنيهًا والذي حدث بالفعل في بعض المناطق.
وأضاف أن أسعار اللحم "الضاني تخطت حاجز الـ80 جنيهًا؛ بسبب ارتفاع معدلات الإقبال على شرائها حية حاليا، وتربيتها لعيد الأضحى.
وطالب رئيس شعبة القصابين بالقاهرة بضرورة توفير رءوس الماشية الحية من العجول والخراف خلال الفترة المقبلة، حتى لا تشتعل أسعار اللحوم وتصل إلى 90 جنيها للكيلو في بعض المناطق نتيجة عجز المعروض خاصة أننا مقبلون على عيد الأضحى.
