زمن تحضير: 10 دقائق
المقادير
2 كأس دقيق
3 كأس ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 بيضة
ملح
مقادير الحشوة:
دجاج أو لحم أوخضار
صلصة البيتزا المفضلة لديك
بصل مقطع شرائح
فلفل أخضر بارد
مشروم
زيتون
جبنة موزريلا مبشورة
طريقة التحضير والطهى
لعمل العجينة نخلط المقادير السابقة مع بعض جيدًا ونتركها نصف ساعة لترتاح
نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة
نسـكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة
ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة
نترك العجين يتحمر قليلاَ على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر
نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها
لعمل الرول نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة
نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة
نطوي الجانبين إلى الوسط ثم نلفها بشكل أسطواني
نغمس رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت ونقطعها وتقدم
