قام وفد من طلاب وأساتذة قسم إنتاج الأسماك بكلية الزراعة جامعة المنصورة بزيارة ميدانية إلى مزرعة المنزلة السمكية اليوم ، الثلاثاء الموافق13 أغسطس 2024، وذلك في اطار تنفيذ مبادرة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية في دعوة واستقبال الباحثين والطلاب من مختلف الجامعات للتعرف على مواقع الإنتاج السمكي التابعة له.
وأعرب اللواء الحسين فرحات المدير التنفيذى للجهاز عن تقديره لهذه المبادرة، مؤكداً على أهمية مثل هذه الزيارات العلمية للمواقع الانتاجية التابعة للجهاز ، لتكون بمثابة التعاون المثمر والبناء بين جهاز حماية وتنمية الثروة السمكية والجهات العلمية والبحثية المختلفة للمساهمه في خلق جيل جديد أكثر كفاءة ولتنمية مهارات الطلاب العلمية والعملية وتحقيق أقصى استفادة ممكنة في مجال الثروة السمكية ، كما أشاد سيادته بالاهتمام الذي توليه الجامعات لتعزيز معرفة الطلاب بالأنشطة فى قطاع الثروة السمكية، مؤكداً على أهمية مثل هذه الزيارات في توطيد التعاون بين المؤسسات الأكاديمية والمؤسسات الإنتاجية.
وأكد فرحات على دور جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية في دعم وتطوير قطاع الاستزراع السمكي في مصر، وتحسين الإنتاجية من خلال تطبيق أحدث الأساليب العلمية والتكنولوجية، وشدد على أهمية إشراك الأجيال الجديدة في مشروعات التنمية المستدامة، لاسيما في القطاعات التي تلعب دورًا حيويًا في تأمين الغذاء وزيادة دخل الأسر الريفية، مشيراً إلى أن مثل هذه الزيارات تساهم في نشر الوعي البيئي والاقتصادي بين الطلاب وتعزز من قدراتهم على الابتكار والإبداع في مجالاتهم المستقبلية.
كان فى استقبال الوفد الطلابى، المهندس سعود فياض مدير مزرعة المنزلة، والدكتور محمد إبراهيم نوفل مدير المفرخ السمكى بالمنزلة، والمهندس نصر عزازى مدير مصنع أعلاف المنزلة، والمهندس حازم العلمي مسئول الارشاد بالمزرعة ، وجميع العاملين بالمجمع السمكى بالمنزلة، وتأتى هذه الزيارات برعاية الإدارة العامة للتطوير والإرشاد برئاسة المهندسة امل فؤاد .
تضمنت الزيارة جولة تفصيلية داخل مرافق المزرعة، حيث اطلع الطلاب على أحدث التقنيات المستخدمة في مجال الاستزراع السمكي، وتعرفوا على مختلف مراحل إنتاج الأسماك فى المجمع السمكي المتكامل بالمنزلة، حيث يتضمن مزرعة سمكية ومفرخ سمكي ومصنع أعلاف ومركز تدريبي ، كما تنتج المزرعة، أسماك البلطي ، والعائلة البورية ، والمبروك ، والقراميط.
وقدم المهندس فياض مدير المزرعة شرح واف عن أهمية الاستزراع السمكى فى مصر، حيث تُعتبر المزارع السمكية من الركائز الأساسية للأمن الغذائي العالمي والاقتصاد الوطني ، فهي تلعب دورًا حاسمًا في توفير مصدر مستدام للبروتين الحيواني، وتساهم في تنمية المجتمعات المحلية، وتحافظ على التنوع البيولوجي، ثم أسهب فى شرح نظم الاستزراع السمكى المتبعة فى المزرعة، كما اطلع الطلاب على أحواض الاستزراع السمكي وكيف تتم تربية الأسماك بها بأنواعها المختلفة ، والمتابعة الدورية للأحواض للتأكد من جودة المياه وأخذ القياسات المختلفة للمياه ، وطرق التغذية للأسماك.
وقام الطلاب بصحبة الدكتور نوفل مدير المفرخ السمكى والمهندس محمد عطية ، بجولة داخل المفرخ السمكي، للتعرف على كيفية انشاء المفرخات السمكية ، وكيف يتم اختيار الأمهات ذات الجودة العالية للبدء في عملية التفريخ وكيف يتم التعامل مع الزريعة واقلمتها وقام بتدريبهم عمليا على كيفية فحص وتشريح عينات اسماك البلطي وأسماك المبروك ، وتم شرح مكونات مفرخ الأسماك، الذى يحتوى على أحواض التفريخ، المخصصة لتفريخ الأسماك وتربية اليرقات في بيئة محكومة تضمن سلامتها ونموها السليم، وأحواض الحضانة، التى تُستخدم لحضانة الزريعة حتى تصل إلى الحجم الذي يمكن نقله إلى الأحواض الكبيرة، والمختبرات التى يتم فيها إجراء الفحوصات اللازمة لضمان جودة البيض واليرقات، وأنظمة الترشيح ، التى تعمل على تنقية المياه المستخدمة في التفريخ، وأنظمة التدفئة، التى تستخدم لرفع درجة حرارة المياه في فصل الشتاء لتحفيز عملية التفريخ، وأجهزة التحكم في درجة الحرارة والإضاءة، التى تساعد في محاكاة الظروف الطبيعية المثالية لنمو الأسماك، ومختبرات مراقبة الجودة، التى تُستخدم لفحص صحة الأسماك ورصد أي أمراض قد تصيبها في المراحل المبكرة من التفريخ.
قام المهندس عزازى مدير مصنع أعلاف المنزلة، بتعريف الطلاب على المصنع الذى يضم وحدات الطحن، التى تستخدم لطحن المكونات الخام للأعلاف، ووحدات الخلط، التى تستخدم لخلط المكونات المختلفة بنسب محددة لإنتاج أعلاف متوازنة غذائيًا، ووحدات التعبئة والتغليف، التى تستخدم لتعبئة الأعلاف في أكياس مختلفة الأحجام، ومخازن المواد الخام المستخدمة في إنتاج الأعلاف.
اصطحب فريق عمل المجمع السمكى بالمنزلة الطلاب للتعرف على صالة الغسيل والفرز والتعبئة وعن الية العمل داخل هذه الصالة والتي تبدا بعد الانتهاء من عملية الصيد للأسماك الخاصة بالمزرعة حيث يتم غسلها وفرز كل نوع على حدة وفقا للحجم، تمهيدا لعملية التسويق.
من جانبه، أعرب الدكتور وائل أحمد خليل، مدير التدريب بكلية الزراعة، والأستاذ الدكتور أحمد إسماعيل محرم رئيس قسم الإنتاج السمكى بكلية الزراعة جامعة المنصورة، عن سعادتهما بهذه الزيارة، مؤكدًين على أهمية مثل هذه الأنشطة في إثراء المعارف والمهارات لدى الطلاب وتشجيعهم على الابتكار والبحث العلمي في مجال الزراعة والثروة السمكية.
وبدورهم، عبر الطلاب عن شكرهم للسيد اللواء الحسين فرحات، المدير التنفيذى للجهاز، ولإدارة الكلية وفريق عمل مزرعة المنزلة السمكية على هذه الفرصة القيمة، مؤكدين أن الزيارة كانت مفيدة للغاية وساهمت في توسيع مداركهم وتزويدهم بالمعرفة العملية التي ستساعدهم في حياتهم المهنية المستقبلية.
وختم المدير التنفيذي كلمته بالترحيب بأي مبادرات مستقبلية من الجامعات المصرية لتعزيز التعاون بين الجانبين، معربًا عن استعداد الجهاز لدعم الطلاب في مشروعاتهم البحثية والتدريبية التي تسهم في تطوير قطاع الثروة السمكية في مصر
