تعد حلوي الكيكة من الحلويات المفضلة لدي معظم الأشخاص، حيث يحرصون على تناولها مع فنجان الشاي، وخاصة في وجبة الإفطار، لذا نقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل:
المكوّنات
2 كوب طحين
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
5 بيض
نصف كوب زيت ذرة
3 ملعقة صغيره فانيلا
3 ملعقة صغيره بايكينغ باودر.
الخطوات
1. يخفق البيض، والسكر والفانيلا جيداً في وعاء، ثم يضاف الزيت ويخلط بالخلاط اليدوي.
2. ينخل الطحين مع البايكينغ باودر ثم يضاف الحليب ويخلط باليد.
3. يدهن قالب الكيك بالزيت، يرش عليه الطحين كي لا تلتصق الكيكة ويوضع في الفرن في النصف لينضج.
4. يخرج القالب من الفرن، بعد نصف ساعة، ويقلب الكيك ثم يترك ليبرد ويقدم.
