كشف الدكتور أليكسي بيريزنيكوف رئيس قسم التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية الأطعمة التي يجب تناولها لاستعادة وتعزيز صحة الأمعاء للحفاظ على صحة جيدة وفقا لما نشرته مجلة نوفوستي الطبية .
ويقول الدكتور: أن هناك عوامل تؤثر على طبيعة الجسم يجب الاهتمام بها و لكي تعمل الأمعاء بشكل طبيعي من الضروري العناية بنبيت الأمعاء عن طريق تناول الأطعمة المحتوية على العصيات اللبنية و البكتيريا المشقوقة والألياف الغذائية، بما فيها الملفوف والخضروات المخمرة لأنها تضمن تخمير حمض اللاكتيك لاحتوائها على العصيات اللبنية كما يساعد تناول منتجات الألبان الحمضية، مثل القشطة الحامضة والزبادي واللبن الرائب وغيرها المحتوية على العصيات اللبنية على استعادة البكتيريا المعوية وتحسين نبيت الأمعاء.
ولكن هناك أطعمة تؤثر سلبا في صحة الأمعاء،مثل الخضروات المخللة والأطعمة المعلبة لأنها تقمع نمو نبيت الأمعاء وتؤثر سلبا في صحة الأمعاء حيث يعاني حوالي 80 بالمئة من الانتفاخ والقرقرة بسبب تلك المؤثرات .
