أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية على أهمية محصول القمح والذي يعتبر من أهم المحاصيل الإستراتيجية بالمحافظة لأهميته الغذائية وما يحققه من عائد إقتصادى حيث ينشط الصناعة الغذائية باعتباره مادة أولية للعديد من الصناعات الغذائية وسلعة رئيسية في التجارة الداخلية والخارجية .
أوضح المحافظ أن ما تم توريده حتى اليوم من الأقماح بلغ ٦١٦٨٣٧ طن و٨٩٣ كيلو قمح إلي مواقع التخزين بنطاق المحافظة.
ومن جانبه أشار المهندس عبد الكريم عوض الله مدير مديرية التموين بالشرقية إلي التزام الجهات المسوقة بتوفير العمالة الكافية للتعتيق والتحميل لافتاً إلى ضرورة توافر موازين صالحة داخل المواقع التخزينية مع الإلتزام بأوزان الفوارغ المحددة .
أضاف مدير مديرية التموين بالشرقية استبعاد أي صومعة أو بنكر أو هنجر أو شونة يكون ملحق بها مطحن قطاع خاص لإنتاج الدقيق بنوعيه (تموين ٨٧،٥% - حر ٧٢%) ما لم يوجد بينهما فاصل أو عازل أو سور يفصل بينهما.
