استعرض الدكتور أحمد ابو اليزيد رئيس مجلس إدارة شركة الدلتا للسكر إحدي الشركات التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية، أهمية الصناعات التحويلية.
وقال أن الصناعات التحويلية، تمثل القيمة المضافة، مشيرًا إلى ان التصنيع الزراعي يساعد في زيادة القيمة المضافة للمحاصيل ويقلل الفاقد وبالتالي يعود علي زيادة الدخل القومي لدى الدولة والمزارع وكذلك في تعظيم القيمة الاقتصادية للحاصلات الزراعية.
واضاف في تصريحات صحفية اليوم أن صناعة بنجر السكر ينتج عنها منتجات ثانوية أخرى مثل تفل البنجر الذى يدخل في صناعات الأعلاف وكذلك المولاس الذي يدخل في صناعات عديدة مثل خميرة الخبز والخل والكحول كذلك صناعة زيت فول الصويا لاستخلاص زيت الطعام تخرج منها بعض المنتجات الثانوية الأخرى التي تدخل في صناعة الأعلاف لافتا الى قطاع الصناعات الغذائية في مصر تعتمد على الخامات الزراعية ويبلغ الناتج الخاص منها ما لا يقل 17.5 مليار دولار من الناتج القومي المحلي ونصدر منها ما يوازى من 4 مليار دولار وهذا يمثل 13% من إجمالي الصادرات الغير بترولية.
وأشار أبو اليزيد إلى أن الاستدامة في الزراعة تعود بالنفع على الاقتصاد المحلي والقومي والمزارعين، لافتا إلى أن رئيس الجمهورية اهتم بقطاع الزراعة وهناك قانون يسمى "قانون الزراعة التقاعدية " رقم 14 لسنة 2015؛ إذ أصبح هذا القانون يتيح علاقة مباشرة بين المزارعين والهيئات مع الجهات الصناعية التي تحصل على المنتج الزراعي لتصنيعه وهذا يساعد علي استدامة الزراعة.
كما أن المشروعات القومية في الدلتا الجديدة والافتتاحات الرئاسية الجديدة في مشروع مستقبل مصر والمنطقة الصناعية ومنطقة الصوامع وثلاجات البطاطس والمناطق الخاصة بتصنيع الخضروات ، ومناطق فرز وتصنيع الفاكهة والخضروات في طرق السريعة لها أهمية كبرى فى الاقتصاد القومي.
كما أن هناك خطة من قبل الدولة لإعادة هيكلة وتطوير التعاونيات الزراعية التي تجمع المزارعين بالتعاون مع الاستثمار المحلي والأجنبي لوجود خطط لإنتاج منتجات عديدة للتصدير مما سيعود على الدخل القومي.
