أكد النائب هشام حسين عضو مجلس النواب، أن مشروع مراكز الغذاء الخضراء الذي تنفذه وزارة التموين والتجارة الداخلية بالتعاون مع وزارة التعاون الدولي، سيحدث نقلة نوعية في عملية تداول الغذاء في مصر اعتمادا على تحقيق التكامل بين كافة مراحل الإنتاج والتخزين والتسويق بما يسهم في الحد من نسب الفاقد من المنتجات الزراعية أثناء عمليات التداول التقليدية.
وقال حسين في بيان له اليوم، أن مصر تعاني بالفعل من ارتفاع نسب الفاقد الزراعي خلال مراحل الإنتاج وبعد الحصاد و تصل في بعض المحاصيل وفقا لتقديرات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) إلى 50٪، في وقت تدفع فيه الحكومة الكثير من العملات الأجنبية لاستيراد احتياجاتها الغذائية من الأسواق الخارجية، مشيدًا بتلك الخطوة التي سيكون لها دورا ملموسا في الحد من هذا الفاقد.
وأوضح أن مراكز الغذاء المزمع إنشاؤها في أغلب المحافظات، تمثل الجيل الثالث من أسواق الجملة، حيث لا تقتصر على عملية البيع والشراء للسلع الزراعية والمحاصيل من الخضر والفاكهة وغيرها بالطرق التقليدية، وإنما سترتبط بمنظومة متكاملة من الخدمات لتعزيز القيمة المضافة مثل مساحات التخزين النموذجية، وثلاجات التبريد والتجميد الكبرى ومراكز للفرز ومحطات التعبئة والتغليف وتجهيز البضائع للتصدير، بالإضافة إلى مراكز إدارية ومكاتب وصالات للعرض مجهزة.
وتابع: "سيكون لهذه المراكز تأثيرا إيجابيا على تعزيز الأمن الغذائي، فضلا عن دورها في خفض الأسعار محليا لاسيما وأن ارتفاع نسب الفاقد وتعدد سلاسل النقل والتوزيع يتحمل قدرا كبيرا من أسباب الزيادة المستمرة في سعر بيع للمستهلكين، وبالتأكيد ستحد أيضا من الآثار السلبية الناتجة عن تقلبات الأسعار الزراعية المحلية والعالمية".
وأكد أن هذه الأسواق ستعتمد في تشغيلها وإدارتها على تكنولوجيا متطورة تراعي المعايير البيئية واستخدام الطاقة المتجددة في عمليات التشغيل كما تشمل منظومة متكاملة للتخلص من المخلفات وإعادة تدويرها في منتجات أخري مفيدة، متابعا أن مراكز الغذاء الخضراء تسهم أيضا في تحسين منظومة تصدير الحاصلات الزراعية من خلال توفير محطات مطابقة للمواصفات لإتمام أعمال التعبئة والتغليف طبقا للاشتراطات الخارجية، وتقليل سلاسل التوريد ما سيخفض تكلفة المنتج ويرفع تنافسيته في الأسواق التصديرية.
ودعا حسين مستثمري القطاع الخاص إلى الاستفادة من الفرص الاستثمارية المتاحة في مشروعات مراكز الغذاء والتي تستهدف الدولة زيادتها إلى 17 مركزا في أنحاء الجمهورية بالمشاركة مع القطاع الخاص، مؤكدا أنها ذات عوائد استثمارية مضمونة.
وكانت وزارة التموين والتجارة الداخلية قد أطلقت أول مشروع لمراكز الغذاء الخضراء في محافظة الإسماعيلية على مساحة 100 فدان وباستثمارات 3 مليارات جنيه.
