قال الدكتور مصطفى بسطاوي، أستاذ أمراض الدواجن وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن الاستثمار في قطاع الدواجن يزيد عن 120 مليار جنيه، ويعمل في هذه الصناعة أكثر من 4 ملايين مواطن مصري سواء بصورة مباشرة في المزارع أو الصناعات المغذية مثل العمل في شركات الدواء أو معامل التفريغ أو الأعلاف وخلافه.
وأضاف "بسطاوي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن هناك الكثير من الأمراض التي تصيب الدواجن، وكلما زادت كثافة الدواجن زادت احتمالية الإصابة بالأمراض منها أمراض فيروسية التي لا تعالج، ومقاومة هذه الفيروسات يكون من خلال الحصول على تحصينات تمنع الإصابة بالفيروسات، لأن الفيروس حجم صغير ولا يتأثر بصورة كبيرة بالمضاد الحيوي.
ولفت إلى أن هناك ضرورة لتهوية العنبر بصورة كبيرة، وتدفئة في الشتاء بالقدر الكافي، معقبًا: "لو في 10 آلاف طائر في العنبر، فمن الضروري إعداد تهوية تكفي هذا العدد"
