كشف محمد البهواشي، الخبير الاقتصادي، أهمية مشروع مراكز الغذاء الخضراء للمواطن المصري والاقتصاد، قائلا: “إن الدولة المصرية تستهدف تقليل الفجوة بين مصدر الغذاء والمستهلك فيما يخص التكلفة، حيث يوجد اكثر من حلقة ما بين التسويق والنقل حتى يصل إلى المستهلك النهائي وبالتالي تزداد التكلفة على المواطن وتحدث مغالاة من قبل البعض”.
وأضاف في مداخلة هاتفية مع فضائية “إكسترا نيوز”، اليوم الثلاثاء، أن الدولة عملت على إقامة أسواق الجملة المركزية والبورصة السلعية وحاليا مشروع مراكز الغذاء الخضراء يساهم في خلق قيمة مضافة في كل خطوات العملية الإنتاجية من خلال الاعتماد على الطاقة الجديدة والمتجددة وإعادة تدوير المخلفات، متابعا أنها تشمل جميع الخطوات بداية من تسويق السلع الزراعية مرورا بأسواق الجملة وحتى تصل للمستهلك النهائى.
