تعد حلوى الكيك بالبرتقال، من الحلوي المفضلة لدي معظم الأسر ويفضلها الكثيرون خاصة الأطفال.
“البوابة نيوز”، تقدم طريقة تحضيرها في المنزل، حيث يمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة.
المقادير
• كوبان من الدقيق
• بيضتان
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب من عصير البرتقال
• 2/1 كوب من الزيت
• كوب من السكر
• 4 ملاعق صغيرة بكينج باودر
• بشر 3 حبات برتقال
طريقة التحضير
• يخفق البيض مع الفانيليا في خلاط كهربائي لمدة دقيقتين او ثلاث.
• يضاف السكر والزيت مع الاستمرار بالخفق.
• يضاف الدقيق بالتناوب مع البكينج باودر.
• يضاف عصير البرتقال ويخفق المزيج مجددا لمدة 3 دقائق.
• اخيرا يضاف بشر البرتقال.
• يدهن قالب الكيك بمقدار ملعقة طعام من الدقيق ويصب المزيج فيه ويخبز في فرن ساخن مسبقا.
• يمكن تزيين الكيك بعد ان يبرد بمربى المشمش أو البرتقال.
