قال الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة في جامعة عين شمس، إنّ قطاع الزراعة هو أهم القطاعات داخل الدولة المصرية، حيث يمثل رأس الحربة في تحقيق الأمن الغذائي المصري، مشددًا على أن الأمن الغذائي المصري جزء لا يتجزأ من الأمن القومي.
وأضاف «جلال»، في حواره ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، المذاع على القناة الأولى والفضائية المصرية،اليوم الخميس : «حتى عام 1952م كانت المساحة المنزرعة في مصر حوالي 5.9 ملايين فدان لـ20 مليون نسمة تقريبا، وهو ما يعني وجود توازن بين تعداد السكان والرقعة الزراعية، وكان هناك شبه اكتفاء ذاتي، ولكن كانت هناك مشكلة كبيرة في توزيع الأراضي الزراعية، بناءً على ذلك، صدر قانون الإصلاح الزراعي في 7 سبتمبر 1952م بعد قيام ثورة يوليو بحوالي 45 يوما».
وتابع عميد كلية الزراعة في جامعة عين شمس: «أصبح للفلاح المصري الملكية، وتدريجيا حدثت تطورات كبيرة في القطاع الزراعي، تنوعت ما بين البطيء والتوسط والسرعة، طبقا للمتغيرات العالمية والظروف السياسية التي كانت مصر تمر بها خلال هذه الفترة، ثم حدثت طفرة في ثمانينيات القرن الماضي عن طريق استنباط أنواع وسلالات جديدة من القمح والأرز وكانت مصر أعلى إنتاجية للقمح من الفدان على مستوى العالم».
