عرض برنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع على القناة الأولى والفضائية المصرية، اليوم الأربعاء، تقريرا تليفزيونيا بعنوان "طبلية مصر.. مبادرة بمتحف الحضارة للتعريف بتاريخ الأكلات التراثية وطريقة تحضيرها".
وتأتي المبادرة تفعيلا لدور المتحف في حماية الموروث الحضاري والثقافي لمصر بمختلف أنواعه.
وقالت الدكتورة سحر عبدالرحمن، مديرة المكتبة بمتحف الحضارة ومنسقة المبادرة: "لنا أكثر من منهج، نسعى في تسجيل أحد هذه الاكلات في يونيسكو، وسنقوم بتأليف شبه موسوعة خاصة بهذه الأمور".
وأكد الدكتور مجدي السيد رئيس مشروع موسوعة الأغذية الشعبية المصرية بالمركز القومي للبحوث: "استعرضنا اليوم أول 3 أعداد من الموسوعة، العدد الأول يتحدث عن الخبز والمخبوزات والثاني يتحدث عن جميع الأكلات المتعلقة بالحبوب والعدد الثالث يتحدث عن البقوليات، ونساعد على إظهر الإرث المصري الغذائي في أبهى صورة".
وأشار الدكتور مختار الكسباني عالم الآثار المصرية، إلى أنّ هذا المتحف يعبر عن نتاج الشعوب وليس نتاج الملوك، ومن ضمن حياة الإنسان المصري القديم مأكله وملبسه، وكل هذه الأمور نتعرض لها من خلال موضوعات تطرح وتناقش ويتم تداولها بعد ذلك بصورة علمية.
