كشفت وزارة الزراعة عن اهتمام القيادة السياسية بتعظيم حجم الاكتفاء الذاتي من الألبان والثروة الحيوانية.
ويُقدر حجم الاستثمارات المباشرة في قطاع المزارع النظامية لإنتاج الألبان المطابقة للمواصفات القياسية العالمية بنحو 7.5 مليار جنيه، موزعة على 250 مزرعة.
وتنتج مصر نحو 750 ألف طن ألبان سنوياً من المزارع النظامية التي تعمل بنظم الميكنة الآلية دون تدخل بشرى، فيما يبلغ إجمالي إنتاج الألبان المحلى نحو 7 ملايين طن سنوياً.
وتُقدر الفجوة بين الاستهلاك والإنتاج بنحو 2.2 مليون طن سنوياً يتم تعويضها عن طريق استيراد مسحوق الحليب المُجفف بقيمة تتراوح بين 500 مليون دولار ومليار دولار سنوياً، بحسب بيانات غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات.
وقررت الحكومة إعفاء 19 قطاعاً صناعياً من الضريبة العقارية بأثر رجعى، وأن تتحمل وزارة المالية كامل قيمة الضريبة على العقارات المبنية المستحقة على العقارات المستخدمة في ممارسة 19 نشاطاً صناعياً بداية من يناير 2022 لمدة 3 سنوات.
وتتمثل تلك الصناعات في الغزل والنسيج، والصناعات الهندسية، والصناعات التعدينية، الصناعات المعدنية، صناعة الجلود، الخشب والأثاث، وصناعة السيارات، وصناعة الورق ومنتجاته وطباعة ونشر، وصناعة مواد البناء والخزف والصيني والحراريات، والصناعات الإلكترونية والكهربائية، والصناعات التحويلية، والإسمنت، والحديد، والسيراميك، والصناعات الدوائية، الصناعات الطبية، والصناعات الكيميائية، والصناعات الغذائية، والإنتاج النباتي والحيواني.
ويُقدر نصيب المواطن المصري من استهلاك الألبان بنحو 23 كيلو جراماً سنوياً، مقابل 100 كيلو جرام متوسط نصيب الفرد عالمياً، فيما يرتفع إلى 180 كيلو في الولايات المتحدة الأمريكية، وفقاً لوزارة الزراعة.
قال مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية، أن الرئيس السيسي يهتم بتحقيق الأمن الغذائي في مصر، مضيفًا أن هناك توجيهات من الرئيس لتحسين السلالات المحلية من الثروة الحيوانية من أجل زيادة الإنتاجية.
وأضاف، أنه يتم العمل على تحسين السلالات المحلية عن طريق التهجين مع السلالات المستوردة من الأبقار والجاموس لمضاعفة الإنتاجية من اللحوم والألبان، متابعًا أن وزارة الزراعة لها خطة استراتيجية واضحة لتحسين السلالات المحلية من الأبقار.
ولف الصياد إلى أن الأسواق تتواجد فيها سلالات محسنة توفر إنتاجية مرتفعة، مضيفًا: "يتم العمل على توفير الأعلاف ويتم التوسع في إنتاج الذرة وفول الصويا لأنهم المصدر الرئيسي للأعلاف".
وأشار نائب وزير الزراعة إلى أنه تم في 2022 توزيع 16 ألف رأس ماشية من العشار عالية الإنتاجية على صغار المزارعين، وسنستمر في هذا الاتجاه لأنها تعطي إنتاجية عالية من الألبان واللحوم، مضيفًا أنه تم تحسين سلالات الثروة الحيوانية، كما أنه يتم التوسع في إنتاج الذرة وفول الصويا وعباد الشمس حيث إنه تدخل في صناعة الأعلاف بصفة كبيرة.
وتابع الصياد، أنه يوجد 271 مركزا تجميع ألبان معتمد في جميع المحافظات، ويتم بناء مراكز تجميع ألبان في المناطق التي لا يوجد بها مراكز تجميع، وإنتاجنا في 2020 نحو 5.5 مليون طن، وحاليًا 6.3 مليون طن لبن بودرة.
كما قال السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن هناك توجيهات رئاسية بتبني تطوير مراكز تجميع الألبان باعتبارها المنفذ التسويقي للألبان المنتجة لدى صغار المزارعين مع استهداف زيادة القيمة المضافة لهم، وذلك ايضا بهدف توفير ألبان آمنة وصحية.
وأضاف، أن عدد مراكز تجميع الألبان التي تم تطويرها حتى الآن بلغ 230 مركزا بالإضافة إلى إنشاء عدد 41 مركزا تجميع ألبان جديد ضمن المبادرة الرئاسية حياة كريمة في المحافظات التي لا يتوافر بها مراكز تجميع ألبان لا تتناسب مع حجم الثروة الحيوانية بها.
وأشار القصير إلى أنه يتم تجهيزها بالكامل على حساب الدولة وطرحها للتشغيل بحق الانتفاع للقطاع الخاص ليصبح لدينا عدد 271 مركزا تجميع ألبان مطور والوزارة مستمرة فى هذا الاتجاه، مع تحمل كافة تكاليف شهادات الاعتماد الدولية لهم بما يتيح لهم تسويق الألبان بأسعار تنافسية.
