أظهرت نتائج دراسة جديدة أن القهوة المطحونة التي يتم تخميرها ووضعها في آلة صنع القهوة العادية تمثل خطرًا على البيئة وكوكب الأرض.
وبحسب ما ذكر موقع كونفيرسيتشين فقد قام بالدراسة علماء من جامعة كيبيك الفرنسية وقاموا بدراسة الدورة الكاملة لتحضير فنجان من القهوة بعدة طرق مختلفة - باستخدام آلة صنع القهوة، وآلة صنع القهوة ذات الكابسولة، وبمكبس القهوة الفرنسي، وبالتذويب.
وذلك مع الأخذ في الاعتبار انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في جميع مراحل تحضير القهوة بداية من زراعة حبوب البن وغسل الفناجين بعد شرب القهوة، وعلى عكس التوقعات تبين أن القهوة التي يتم الحصول عليها من آلة صنع القهوة هي الأكثر ضررًا على كوكب الأرض.
وقال الباحثين أنه لكي يتم إعداد 280 مليلترًا من القهوة المصنوعة بالآلة نحتاج إلى 25 غرامًا من القهوة، وهو أكثر بكثير من الطرق الأخرى بالإضافة إلى أن آلة القهوة تستخدم المزيد من الكهرباء لتسخين المياه والحفاظ على المشروب دافئًا.
