يعتبر المطبخ من أهم مكونات البيت لكل أسرة مصرية، ويعتبر من أساسيات البيت الآن وقديما وفى كل وقت، ولاهميته فكان يجب أن نتعرف على مكوناته فى العصر الفرعونى.
عرف المطبخ قديما فى عهد الفراعنة بأنه من أهم أساسيات البيت فى مصر القديمة، فكان له مكانه الخاص به، اذ انه كان يقع يقع عادة فى نهاية المنزل ويكون مسقفا بالقش والأغصان وفيه يسمح بخروج الدخان، واحيانا فى بيوت اخرى كان يوجد ضمن فناء المنزل مجاورة لغرفة خزين الطعام أو أسفلها .
احتوى المطبخ فى أبسط أشكاله لدى الفراعنه على فرن طينى أو حجرى مع أدوات الطعام اللازمة.. وكانت تلك الادوات عبارة عن الهاون والمطحنة "حجر الرحى " أو ما يعرف بحجر العجين تلك ادوات الطهى .
وعن الفرن داخل المطبخ فقد أخذ أشكال كثيرة فقد أخذ شكل اسطوانى الشكل ومدرج وبدائيا .. فكان يتكون من من بضعة أحجار تكون أشبه بالكانون الذى يوضع فيه النار، وتوضع عليه أوانى الطبخ فضلا عن وجود بعض الأدوات داخل المطبخ .
