قال اللواء محمد الجمل، خبير الاستزراع السمكي، إن مصر تحتل مركزا جيدا جدًا في إنتاج السمك البلطي، حيث يتم إنتاج حوالي 2 مليون طن كل عام من البلطي، مشيرًا إلى أن درجة حرارة التغذية المثلى تكون ما بين الـ25 إلى ال30، وبالتالي عندما تصل درجة الحرارة لـ 16 إلى 18 درجة مئوية تتوقف فيها السمكة عن النمو.
وأضاف "الجمل" في مداخلة هاتفية لبرنامج "صباح الورد" على فضائية "تن" اليوم الثلاثاء، أنه قبل موسم الشتاء يتم تقديم علائق التشتية والتي تحتوي على 30% من البروتين العالي من الأحماض الأمينية، ويتم تقديمها من 7 إلى 10% من وزن السمكة 3 مرات يوميًا، ما يتيح اجتياز موسم الشتاء بشكل جيد وبشكل يجعل السمكة حيويتها عالية.
وتابع، أنه يتم يتم تقديم رافعات المناعة وفيتامين سي إلى السمكة، لأنه بمجرد انخفاض درجات الحرارة عن الـ 10 درجات فإنه يؤثر على البلطي، حيث أن درجة حرارة السمك تكون هي الدرجة المثلى لتربية السمك، وخاصة الأسماك الكبيرة التي تتأثر بانخفاض درجات الحرارة.
وأردف، أنه لا بد من أن يكون هناك وقاية قبل التعرض لأي مشكلة وذلك بتغيير المياه بصفة دورية وتقديم العلائق، مؤكدًا أن إنتاج مصر من البلطي إنتاج فاخر جدًا، كما أنه يتم تصدير عدد كبير من الدول العربية والأجنبية.
