قال الدكتور أحمد إبراهيم مدير محطة البحوث الاقليمية بالفيوم، أن القمح يعتبر أهم محاصيل الحبوب الغذائية التي يعتمد عليها الشعب المصري في غذائه، وتستخدم حبوبه لإنتاج الخبز والمكرونة كما يستخدم مربو الحيوانات تبن القمح كغذاء أساسي للحيوان.
وأضاف إبراهيم أن الدولة تولى أهمية خاصة لمحصول القمح للعمل على زيادة الإنتاجية سواء بالزيادة الرأسية أو الأفقية، وذلك بتشجيع المزارعين على زراعته لمواجهة الزيادة المطردة في عدد السكان وزيادة الطلب على القمح ومنتجاته، والذي يؤدى إلي زيادة الاستيراد وزيادة الأعباء على ميزانية الدولة.
وأشار يمكن تقليل هذه الفجوة بزيادة الإنتاج عن طريق التوسع في زراعة الأصناف الجديدة عالية المحصول وتطبيق التوصيات الفنية الخاصة بتلك الأصناف والتي تزيد من كفاءتها الإنتاجية، وكذلك عن طريق حماية المحصول من الآفات الضارة ومكافحتها في حينه لضمان سلامة المحصول.
وأوضح أيضا مدير المحطة الإقليمية، عن أهم التوصيات الفنية التي يوصى بها البرنامج القومي لبحوث القمح والتي تعمل على زيادة محصول أصناف القمح المنزرعة.
أضاف إن هناك مجموعة من العوامل التي تؤدي إلى زيادة إنتاجية القمح، تتمثل في اختيار التوقيت الأنسب للزراعة، وكذلك اختيار الصنف المناسب على حسب السياسة الصنفية المتبعة، للحصول على إنتاجية عالية من القمح، إضافة إلى كمية التقاوي الموصى بها للفدان وطريقة الزراعة، والمعاملات الزراعية وموالات المحصول طوال فترة الزراعة.
