كشف الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، خطورة تحدي الـ"توستر ستيك" المنتشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي، والذي يتضمن أكل اللحوم "نيئة" غير مطهية والاكتفاء بوضعها في ماكينة التوستر.
وأكد "جمال" خلال مداخلة هاتفية ببرنامج 8 الصبح عبر فضائية DMC ، اليوم الأربعاء، أن هذا التحدى "خطير"، خاصة أن تسوية اللحم فى التوستر يتم ظاهريا فقط وعند وضع اللحم داخل التوستر ينتج عنه شيئان الأول حرق سطح اللحم فقط بالاضافة إلى أنه من الداخل يكون نيئا ويعرض الفرد للإصابة بالبكتريا والسالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائى وضرورة ذهاب الشخص للمستشفى حال تناولها.
وأشار إلى أن التسمم الغذائى يكون أكثر خطرا على الأطفال والمراهقين، الحوامل، كبار السن بالاضافة إلى تناول اللحوم بتسوية خفيفة يزود فرص البكتريا والفطريات والديدان داخل المعدة، حيث أنه من الضرورى تعرض اللحوم لدرجة مرتفعة من الحرارة لتسويتها وطرد السموم والبكتيريا خارجها.
