تعد حلوي البان كيك من الحلوي المفضلة لدي المصريين والعرب وبخاصة الأطفال وهي حلوي أمريكية الأصل ثم إنتشرت في البلاد العربية ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها بالمنزل.
المقادير:
ملعقة صغيرة ملح
بيضة مخفوقة
كوب من الحليب
كوب من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
معلقتان صغيرتان من البيكنج بودر
طريقة التحضير:
نخلط الدقيق، السكر، البايكنج باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2.نحدث فجوة في وسط الخليط ثمّ نضيف الحليب، البيض والزيت.
3.نخلط المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة سائلة.
4نسخّن مقلاة واسعة على النار ثمّ نسكب ربع كوب من العجينة في المقلاة.
5 نقلّب البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.
6.نكرّر العملية حتى انتهاء كمية العجين.
