تساهم الوجبات الساخنة لطلاب مدارس البحر الاحمر، في الحد من ظاهرة التسريب من التعليم، حيث، طبقت محافظة البحر الاحمر في أول أيام العام الدراسي الجديد ٢٠٢٢/٢٠٢٣ الجاري منظومة الوجبة المدرسية الساخنة ببعض مدارس المحافظة.
وأسفر ذلك عنه ارتفاع نسبة الحضور في المدارس الي ٩٩ %، ويستفاد من تطبيق منظومة الوجبات المدرسية الساخنة ١٣٣٠٠ طالب وطالبه يومياً.
ومن جانبها أفادت هويدا عبد الحميد، مدير عام إدارة الإنتاج بالمحافظة والمشرف على المنظومة، أن فكرة تقديم الوجبات الساخنة لطلاب المدارس بدأت منذ عام ٢٠١٥ وتم تطبيقها بالاشتراك مع بنك الطعام المصري وجمعية ساويرس للتنمية، وكانت تستهدف المدارس المتواجدة بالمناطق الاكثر احتياجا، والتي بها نسب تسريب كبيرة للطلاب .
يذكر أن الوجبات الساخنة بالمدارس يتم تقديمها علي مدار أيام الدراسة وهي عبارة عن ( بطاطس فرن مع لحمة وأرز بالشعرية ) ، ( تورلي مع كباب حلة وأرز بالشعرية ) ، ( مكرونة محمرة مع كفته ) ،( مكرونة محمرة مع شاورما وسلطه ) ، ( كشري ) ويتم تجهيز هذه الوجبات داخل مطابخ تم إنشاؤها خصيصاً داخل عدد من المدارس.
ويتولي عمليه طهي الطعام بعض الأمهات المعيلة اللاتي لديهن اولاد بتلك المدارس. واللاتي تم تدريبهن علي يد أمهر الشيفات بأحد الفنادق الكبري بالغردقة .
