قال حود الجيد، أحد أهم وأشهر صيادي السمان المهاجر والطيور المهاجرة النادرة بشمال سيناء، أن هجرة طيور السمان لشمال سيناء قد تراجعت بشكل كبير خلال العامين الاخيرين وباتت أعداد طيور السمان التي تصل بصعوبة الى السواحل الشمالية لمصر بشكل عام قليلة مقارنة بالسنوات الماضية لأسباب عديدة تتعلق بتغير المناخ والحرائق التي نشبت بغابات أوروبا تسببت في مقتل أفراخ السمان المولودة، فضلا عن تغير سرعة الرياح وهبوبها بشكل غير مستقر و باتجاهات مختلفة بسبب تغير المناخ أدى إلى عدم وصول السمان الي الشباك المنصوبة على شواطئ البحر.. بل تسببت الرياح في ارتفاع مستوى الطيران لطيور السمان فتتجاوز الشباك من ناحية لتستكمل هجرتها إلى إفريقيا.
وأضاف “الجيد”، أبن قبيلة الفواخرية بالعريش لـ"البوابة نيوز"، أن هذه الأسباب دفعتنا للاعتماد على صيد أنواع أخري من الطيور النادرة بطرق أخري مثل الحمام القمري وطائر أبو النوم وصفرية وصرد وأساسي، وهي طيور لها شباك خاصة مختلفة عن شباك صيد السمان ننصبها في مزارعنا خاصة طيور الصفاري لها شباك، فضلا عن صيد بط البلبولي وهي نوع جيد وله مذاق طيب من أجود أنواع البط المهاجر، وله أيضا شباك صيد خاصة وهي طيور لاتقدر بثمن، في الحمام القمري مثلا اذا جرى صيدها بأعداد كبيرة فثمن جوز الحمام القمري يقدر بحوالي 400 جنيها مصريا ويتم تصديره لدول الخليج بأسعار خيالية لأنه مطلوب بشدة في دول الخليج، كونه الاكله المفضله لدي صقور الشهيني، فضلا عن كون الحمام القمري يعالج بعض أمراض الذكورة .
وقال الجيد، إن السمان بسبب قلة وصوله لمصر ارتفع سعرة وأصبح جوز السمان بحوالي 80 جنيها وهي الاكلة الشعبية التراثية لأهل محافظة شمال سيناء والتي ينتظرونها كل عام خلال شهري سبتمبر وأكتوبر، حيث يتميز أهالي سيناء بطهي السمان بطرق شعبية كثيرة سواء شويه على الفحم أو حشوه بالفريك والرز وعمل الفطير الاسمر السيناوي بجانبه.. ويقدم للطعام ويطلق عليه أهالي سيناء فاكهة الخريف لكنه للأسف تراجعت هجرته لمصر ويصل منه أعداد قليلة فقط .
