هناك الكثير من أنواع الطيور التي تعيش لأيام وأسابيع فوق المياه والمحيطات بين الجزر حتى تصل للدول واليابسة، وتجد مصدر جيد لشرب المياه العذبة، ولكن كيف استطاعت تلك الطيور الصمود لأيام فوق البحار دون تناول المياه.. والحقيقة أن تلك الطيور تتناول مياه البحار والمحيطات المالحة وهذا هو السر في الطيور البحرية.
والسر الأخر في قدرتها على شرب المياه المالحة وبقاؤها حية، هو أن بعض الحيوانات في النظم البيئية للمحيطات لديها تكيفات تسمح لها بشرب المياه المالحة بأمان، فالطيور البحرية مثل النوارس والبطاريق لديها غدد ملح متخصصة وتجاويف في مناقيرها لتصفية الملح الزائد من الماء المبتلع قبل أن يصل إلى بطونها ويتم امتصاصه في دمائها.
