قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن هناك جهات عديدة معنية بالحفاظ على صحة وسلامة الغذاء المقدم للمواطن المصري، متابعا أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية تقوم بعمليات رقابة صارمة ودقيقة على المنتجات إلى جانب جهود الوزارة وهيئة سلامة الغذاء.
وأضاف "القرش"، خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية "العربية"، اليوم الخميس، أن هناك مجموعة من المعامل المركزية ومعامل تابعة لوزارة الزراعة، حاصلة على اعتمادات دولية، إضافة إلى بعض المعامل الخاصة بصحة الحيوان والتي حصلت على اعتماد من منظمة الصحة الحيوانية كمعامل مرجعية بالنسبة لها، مؤكدا "نحن لا نتهاون أبداً مع أي شخص يحاول أن يضر بصحة المواطن".
وعلق المتحدث باسم وزارة الزراعة، على الدراسة التي أثارت الجدل حول تناول المصريين لحم كلاب وحمير عن طريق خلطها بلحوم اللانشون والبرجر، قائلاً: “إن هناك ما يُسمى بالعمل البحثي وهو الذي يقوم بأخذ عينات عشوائية، وهذه العينة لا تمثل الشارع بأكمله ولكن تمثل عينة محل الفحص”.
وأضاف: "رغم إن كلية الزراعة بجامعة القاهرة نفت علاقتها بهذه الدراسة.. فإذا صحت هذه النتائج فقد يكون هناك حوالي 10% فقط من هذه العينات تابعة لهذه الدراسة".
وتابع "القرش" قائلاً: "لم تتحدث أي جهة من هذه الجهات عن وجود إثبات لهذه الدراسة.. وإن فرض وجود هذا الأمر أو مخالفة، فهناك جهات لديها التغطية القضائية الكافية لأخذ إجراء صارم من أجل حماية وسلامة المواطن المصري".
