قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية؛ إن أسعار البيض تفاجئنا بزيادة كل يوم مثل ما حدث اليوم حيث زاد سعر كرتونة البيض من 66.5 لـ 67.5 جنيه وهذا يدل على أن كبار المنتجين للبيض هم من يتحكمون في الأسعار والبورصة، في حين أسعار الأعلاف منخفضة ولا يوجد أي أمراض وبائية.
أضاف السيد خلال مداخلة هاتفية ببرنامج المصري أفندي المذاع على قناة المحور للإعلامي محمد علي خير؛ أن سعر كرتونة البيض وصل في بعض المناطق إلى 80 جنيها في حين تم التنويه إلى أنه يجب ألا يزيد سعر كرتونة البيض في المزرعة عن 55 جنيها ويصل للمستهلك بـ60 جنيها، أما هذه الزيادة غير منطقية.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية؛ أنه في ظل الأزمات العالمية لابد أن تتدخل الحكومة وهذا ما قامت به وزارة الزراعة من خلال طرح كرتونة البيض بـ60 جنيها في السيارات الخاصة بوزارة الزراعة وذلك لأهمية القيمة الغذائية للبيض فهو يعتبر "بروتين حيواني"؛ مضيفا ان على الدولة التزام المزارع بأسعار محددة لكرتونة البيض وذلك بعد دراسة تكلفة الدورة الإنتاجية في المزارع.
