واصل الدكتور فتحي سلمى، مدير عام الطب البيطري بالأقصر، اليوم الاثنين، متابعته لأعمال ذبح الأضاحي بالمجازر، وذلك في ضوء توجيهات السيد القصير وزير الزراعة، والمستشار مصطفى ألهم محافظ الأقصر، بفتح جميع المجازر بكافة مدن المحافظة ومتابعة سير الأعمال بها على مدار أيام عيد الأضحى المبارك، لاستقبال وذبح الأضاحي يوميا مجانًا للمواطنين.
وتم تشكيل لجنة للمرور على المجازر، برئاسة مدير الطب البيطري، وبرفقته الدكتور أيمن أوليت مدير إدارة الطود البيطرية، والدكتورة وسام المرشدي مدير إدارة المجازر والتفتيش، والدكتور سامح الضوي والدكتور شادي زكريا أطباء المجازر، بالتنسيق مع العميد إبراهيم كمال مدير فرع مؤسسة الأورمان بالأقصر، وحسين يونس مسئول مؤسسة مصر الخير بالأقصر، ومحمد حسن محمد رئيس الوحدة المحلية لقرية الحبيل، ومؤسسة بوابتك للخير بالأقصر، حيث تم الكشف على اللحوم داخل مجزر الأقصر الآلي بالحبيل.
كما قام الدكتور إبراهيم رياض مدير إدارة القرنة البيطرية، بالاشتراك مع الدكتور حسين عبدالعاطي مدير مجزر أرمنت، والدكتور كيرلس لطفي رئيس الوحدة البيطرية بالمحاميد، والدكتور محمد الرشيدي مدير إدارة إسنا البيطرية والدكتور أسامة عبد الخالق رئيس قسم المجازر والتفتيش بإدارة إسنا البيطرية، وبالاشتراك مع الدكتور صلاح عبد العال مدير مجزر إسنا، بمتابعة أعمال ذبح الأضاحي داخل مجزر إسنا العمومي ومجزر الكيمان، ومجزر الدير بمركز إسنا، وتم الكشف الطبي البيطري الظاهري قبل الذبح والكشف على اللحوم بعد الذبح مجاناً بدون مقابل، حفاظا على صحة وسلامة اللحوم المقدمة للمواطنين وسلامة الغذاء ومنع التلوث البيئي.
من جانبه، أوضح مدير الطب البيطري بالأقصر، أنه تم تخصيص غرفة عمليات بالمديرية تعمل على مدار اليوم، لاستقبال أي شكاوى للمواطنين، والعمل على حلها بالإضافة إلى إيقاف جميع الأجازات للأطباء والمعاونين والسائقين العاملين بالمديرية والإدارات البيطري، كما تقوم المديرية بالتعاون مع مديرتي الصحة والتموين بتكثيف الرقابة على محلات الجزارة والشوادر المرخصة لبيع اللحوم بجميع قرى ومدن المحافظة لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي والتأكد من سلامة المعروض في الأسواق.
وأشار سلمي، إلى أنه تم رفع حالة الطوارئ بمديرية الطب البيطري بالأقصر، حيث جري فتح الأسواق لتسهيل حركة بيع وشراء الأضاحي، في محافظة الأقصر من بينها سوق بمدينة الأقصر، وسوق بالقرنة، وسوق بإسنا، وغيرها، كما تم إعداد وتجهيز جميع المجازر على مستوى مدن المحافظة وتزويدها بكل الآلات والمعدات اللازمة لعملية الذبح وإعداد فرق طبية بيطرية متخصص لفحص الأضحية قبل عملية الذبح.
وأضاف، أن تم إعداد خطة تنفيذية تضمنت رفع كفاءة جميع المجازر بالمحافظة، كما تم إلغاء جميع الراحات والإجازات للأطباء بالمجازر البالغ عددها 5 مذابح منها 3 في إسنا، ومذبح في أرمنت، ومذبح في الحبيل، لذبح الأضاحي طوال أيام التشريق، كما تم التوجيه بفتح المجازر لاستقبال الذبائح فترة إضافية، تبعا لكثافة الذبائح ولمواجهة زيادتها.
وأشار مدير الطب البيطري، إلى استمرار فتح المجازر لاستقبال المواطنين الراغبين في ذبح الأضاحي، طوال أيام العيد مجانًا، مع اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية لجميع العاملين بالمجزر، حيث تم تشكيل حملات بيطرية تقوم حاليًا بتقديم الكشف الطبي على المواشي والأغنام، لضمان سلامتها وتوفير المطهرات وأدوات النظافة اللازمة، لتطهير وتعقيم المجازر حفاظا على صحة وسلامة لحوم الأضحية وذلك بعد الكشف عليها من خلال أطباء متخصصين، بالإضافة إلى توفير المادة الملونة المستخدمة لأختام اللحوم.
