تسعى وزارة الزراعة خلال أيام عيد الأضحى المبارك لضبط السوق المصري، حيث عقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعا مع قيادات الثروة الحيوانية والخدمات البيطرية والمعاهد البحثية، وكذلك مشاركة مديري مديريات الطب البيطري فى المحافظات عبر الفيديو كونفرانس، وذلك بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة.
وخلال الاجتماع أكد القصير، أن الدولة تولى الثروة الحيوانية اهتماما كبيرا، وفى عهد الرئيس عبدالفتاح السيسي شهدت مصر مشروعات عملاقة فى الثروة الحيوانية باعتبارها أحد أهم روافد الأمن الغذائي.
وكلف القصير، هيئة الخدمات البيطرية وقطاع الثروة الحيوانية والمعاهد البحثية وصندوق التأمين على الماشية وكذلك مديريات الطب البيطري فى المحافظات والوحدات البيطرية فى القرى، وجههم القيام بواجبهم وتنفيذ حملات التحصين فى مواعيدها، بالإضافة إلى توعية المزارعين والمربين بالاستجابة للقوافل البيطرية وتحصين مواشيهم لحمايتها من الأمراض أيضا نشر ثقافة التأمين على المواشي نظرا لأهميته فى حماية الثروة الحيوانية وتعويض المربين فى حالة إصابتها بأي أمراض.
ووجه وزير الزراعة أيضا بتكثيف حملات التفتيش على أسواق بيع المواشي فى المحافظات للتأكد من ضرورة سلامتها قبل بيعها، وكذلك تكثيف التفتيش على منافذ بيع الأضاحي والشوادر وكذلك جاهزية المجازر خلال إجازة عيد الأضحى المبارك وتوفير الإشراف البيطري وذبح الأضاحي مجانا.
كما وجه أيضا باستكمال حملات ترقيم وتسجيل المواشى لتأكد من حصولها على كافة التحصينات المقررة كما كلف بتوفير جميع أنواع الأمصال واللقاحات البيطرية المطلوبة لحماية الثروة الحيوانية من الأمراض.
وفي هذا السياق قال الدكتور عبدالله حمزاوي، دكتور بيطري، إن الفترة الأخيرة شهدت مشاكل عديدة بسبب الحمى القلاعية مما سبب قلق كبير لدي بسبب تلك الحمى الي جانب قلقهم من شراء الأضحية، وأوضح حمزاوي أن الحل الأمثل لتخطي أزمة الأمراض وأزمة الحمي القلاعية شراء الماعز لأن الماعز أقل الحيوانات تأثرا بالحمى القلاعية، الى جانب احتوائه على الكثير من الفوائد الغذائية.
وأضاف حمزاوي، في تصريحاته لـ"البوابة نيوز"، أن لحم الماعز يعد أكثر أمانا من أي نوع لحوم أخرى بسبب قلة الدهون الموجودة فيها الى جانب أن لحم الماعز يعد أقل أنواع اللحوم التي تحتوي على سعراتٍ حرارية، وتابع حمزاوي أن أهم فائدة في لحوم الماعز انها تقوي جهاز المناعة فى جسم الإنسان، ويزيد قدرته على مقاومة الأمراض.
وفي نفس السياق قال تامر طنطاوي، خبير اللحوم، لا بد وأن يتم التأكد من الحالة العامة لـ الأضحية سليمة 100%، وأن يتم شراء الأضحية من أشخاص موثوق بهم لعدم وجدود كارثة خاصة أن الفترة الحالية يوجد اصابات عديدة لدي الحيوانات بالحمي القلاعية.
وطالب طنطاوي في تصريحات خاصة " لـالبوابة نيوز"، لابد وأن يتم فحص الأضحية قبل شرائها جيدًا من قبل مختصين في الثروة الحيوانية، الي جانب اتباع إرشادات ذبح الأضاحي بصورة سليمة للمحافظة علي اللحوم من الفساد في هذا المناخ الحار.
