كشفت وزارة الزراعة عن تحقيق البلاد الاكتفاء الذاتي من الثروة الداجنة، والبيض، حيث وصل إنتاج مصر من البيض أكثر من 13 مليار بيضة سنويًا.
وبحسب مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، فإن إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر حوالي 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، كما تنتج مصر حوالي 14 مليار من بيض المائدة.
ووفق تقرير المركز، يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن بمصر حوالي 100 مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر نحو 3 مليون عامل، حيث يبلغ إجمالي عدد المنشآت الداجنة حوالي 38 ألف منشأة تشمل :"مزارع - مصانع أعلاف - مجازر - منافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات".
ويُوضح التقرير، أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية وافقت على تسجيل مصر رسمياً ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، حيث تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنه معزولة، ضد انفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة، بعد توقف منذ عام 2006.
ونقلاً عن وزير الزراعة السيد القصير، فإن الاستثمار في مجالات الزراعة وحصر وتصنيف الأراضي وتقديم أنظمة لمكافحة الآفات، يتم من خلال وزارة الزراعة التي تتابع وتشرف على كل الأمور في إطار الدعم المقدم من الوزارة للمستثمرين، بهدف زيادة الإنتاجية وفقا لتكليفات رئيس الجمهورية، لتحقيق قدر كبير من الاكتفاء الذاتي، ورفع مستوى الدخل للمربي الصغير، لاسيما ضمن المبادرة الرئاسية "حياة كريمة".
وأوضح القصير، أن مشروع البتلو بدأ بـ100 مليون جنيه، وإجمالي ما تم منحه لصغار المربيين حتى الآن في إطار هذا البرنامج 7 مليارات جنيه، لتربية 460 ألف رأس ماشية لأكثر من 41 ألف مستفيد.
وقال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة، إن الدولة تقوم بعمل دؤوب لتحديث قطاع الزراعة ونتج عنها زيادة كميات الخضر والفاكهة وتصدير جزء منها، وجعل مصر في أولى الدول التي شهدت طفرات بمحاصيل الموالح.
وأضاف، أن الجهود التي حدثت في هذا القطاع نتج عنها أيضا توفير مصادر البروتين من أصل حيواني "اللحوم الحمراء والألبان"، لافتًا إلى امتلاك مصر اكتفاء ذاتي وصل إلى 60% من اللحوم، وبنسبة 100% في الدواجن والبيض، بالإضافة لحدوث طفرة بمنتجات الألبان.
وأوضح القرش، أن القيادة السياسية تتابع تحديث منظومة الألبان "أكثر من 200 مركز ألبان يتم تجميعهم وتطويرهم" حاصلين على شهادات دولية يمكنها من التصدير للخارج؛ وهو ضمان لجودة المنتج المقدم للمواطن المصري.
وقال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن هناك 6 منتجات هي "بيض تفريخ، مائدة، كتاكيت عمر يوم، دواجن مجمدة، منتجات دجاج متنوعة، بيض مبستر"، كلها يتم تصديرها إلى الخارج.
وأضاف، أن إجمالي ما يتم إنتاجه بلغ 19.5 مليون بيضة يوميًا، مشيرًا إلى أن مصر لديها فائض ذات جودة عالية من خلال تصميم منشآت العزل "نظام التربية المغلق" بطريقة آمنة، وبالتنسيق مع هيئة الخدمات البيطرية.
وتابع رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، بأن ما تم تصديره في الفترة من 1 يناير 2021 حتى 1 مايو الحالي، بلغ عدد "بيض البياض" 346 ألفًا و320 بيضة، أما عن بيض التسمين فبلغ 126 ألفًا، وبيض التفريغ العادي بلغ 472 ألفًا و320 بيضة، لافتًا إلى تصدير منتجات متنوعة من الدواجن مثل 53 ألف كتكوت، و577 ألف بيضة، و103 طن دواجن مجمدة، و1530 طن منتجات متنوعة.
وأشار سليمان إلى أن وزارة الزراعة نجحت في تصدير البيض بعدما كان متوقفًا لمدة 8 سنوات، مضيفًا أن السوق العربية صاحبة النصيب الأكبر؛ لكننا نصدر إلى كل دول العالم.
