قال الدكتور عادل التراس، أستاذ الهندسة الوراثية بكلية الزراعة جامعة القاهرة ومستشار وزير الزراعة لتحسين السلالات، إنّ إنتاج الألبان من الأبقار المصرية لا يتعدى 2 إلى 5 كيلو في اليوم من رأس الماشية الواحدة وذلك في الأبقار البلدية الأصيلة، ولكن هناك أبقار أخرى تتعدى 50 كيلو في اليوم.
وأضاف خلال لقاء ببرنامج صباح الخير يا مصر، على فضائية مصر الأولى، اليوم الثلاثاء، انه في الجيل الاول يزداد معدل إنتاج اللبن من 7 إلى 10 كجم في اليوم والجيل الثاني من 15 إلى 20 كجم، لافتًا إلى أن البرامج الحديثة تزيد إنتاجية الأبقار المصرية من الألبان.
وتابع أستاذ الهندسة الوراثية بكلية الزراعة: "بالنسبة إلى عجول التسمين التي تربى من أجل الذبح، معدل التحويل فيها في السلالات المصرية من 0.7 إلى 0.8 كجم يوميا، بينما السلالات الأجنبية يزيد المعدل فيها من 1.5 إلى 2 كجم، وانه يتم العمل على زيادة معدل التحويل في السلالات المصرية بحيث يصل إلى 1.5 وهو ما سيؤدي إلى زيادة كبيرة في الإنتاجية".
