تقدم النائب محمد محمود عبد القوي، عضو مجلس النواب عن الفيوم، وأمين سر لجنة الزراعة والري بمجلس النواب، بطلب إحاطة إلى المستشار حنفي جبالي رئيس المجلس، موجه إلى الدكتور السيد القصير وزير الزراعة، في شأن خطة وزارة الزراعة لتقليل الفاقد في المحاصيل الزراعية.
وأشار النائب، في بيان له اليوم، إلى دراسة حديثة صادرة عن مركز البحوث الزراعية، قدرت خسائر مصر من فاقد المحاصيل الزراعية لـ 15 مليار جنيه سنويًا، منها 350 مليون جنيه خسائر محصولي البصل والموز فقط.
وقال نائب الفيوم، إنه يقصد بالفاقد في المنتجات الزراعية، الكميات التي فقدت خلال عمليات الفرز والتعبئة والنقل والتخزين والتصنيع وغيرها من مراحل التسويق، ويترتب على الفاقد فقد في الموارد الزراعية التي ساهمت في إنتاج الكميات المفقودة.
وتابع أمين سر لجنة الزراعة، يمثل الفاقد والهدر من الخضروات والفاكهة 45 - 55 % من الإنتاج السنوي، كما تقدر نسبة الفقد في محصول العنب في مصر بأكثر من 45 % وتزيد النسبة لأكثر من 50 % لمحصول الطماطم، و23% في البرتقال وترتفع إلى 30% في حالة اليوسفي، و22% لليمون المالح و30% للعنب والموز و25% للمانجو والمشمش و23% للبطاطس و30% للفلفل الأحمر و24% للبسلة الخضراء و33% للخرشوف و29% للطماطم و23% للتفاح و14% للبلح الطازج و15 % للبلح المجفف و15% للبطيخ والشمام والثوم و18% للبصل و19% للخيار و15% للثوم و18% للبطاطا.
وذكر عبد القوي، أن أسباب الفاقد في المحاصيل الزراعية تعود إلى عدم تطبيق المواصفات ومعايير الجودة الخاصة بالمحاصيل، بالإضافة إلى عدم استخدام الأجهزة الحديثة، والمشاكل الناجمة عن النقل والتخزين، ,اتباع الممارسات غير الجيدة في الإنتاج والحصاد والتداول، والتعرض للحرارة وأشعة الشمس وعدم فعالية نظم التسويق وعدم وجود وحدات ومعدات للتصنيع الغذائى بالقرب من مناطق الإنتاج.
