تشهد أسعار اللحوم حالة من عدم الاستقرار ما بين الارتفاع والانخفاض فى الأسعار، وذلك على الرغم من انتهاء فترة شهر رمضان وعيد الفطر والتي شهدت إقبالا كبيرا من المواطنين على شراء اللحوم. «البوابة نيوز» تجولت فى محلات الجزارة فى مدينة المنصورة بمحافظة الدقهلية لترصد الإقبال والأسعار، وفيما يصل كيلو اللحوم الريش إلى ما بين ٢٣٠ جنيها و١٨٠ جنيها، ويتراوح سعر كيلو الضأن المشكل ما بين ٢١٠ و١٨٠ جنيها، ويتراوح سعر كيلو اللحمة قطع كندوز ما بين ١٩٥ و١٥٠ جنيها، وفيما ارتفع سعر كيلو اللحمة كباب الحلة ليصل إلى ١٩٥ جنيها بمعدل ٤٥ جنيها زيادة بسعر الكيلو، وفيما وصل سعر اللحمة الموزة إلى ١٩٥ جنيها، ويتراوح كيلو سعر البرجر ما بين ١٧٥ و١٩٥ جنيها وذلك وفقا لنوع اللحوم، ويتراوح سعر الكفتة إلى ١٩٥ جنيها والسجق ما بين ١٧٥ و١٩٥ جنيها وفيما وصلت اللحوم العادية ما بين ١٧٠ جنيها للكيلو.
وقال المستشار «رأفت القاضى» خبير فى الشئون التموينية لـ«البوابة نيوز»، إن أسعار اللحوم فى مصر ارتفعت بشكل كبير وتخطت حاجز ٢٠٠ جنيه للكيلو.
وأشار إلى أن الجزارين رفعوا أسعار اللحوم انخفاض الكمية المعروضة والذى نتج عن انخفاض كميات اللحوم المستوردة نتيجة انتشار الحمى القلاعية فى البرازيل بالإضافة إلى اندلاع المظاهرات فى السودان. وتلك العوامل أدت إلى الحد من استيراد اللحوم ومنها ارتفاع أسعار أعلاف المواشى فى مصر وارتفاع سعر الدولار عقب أزمة الحرب الروسية الأوكرانية وتبعات جائحة كورونا والزيادة السكانية المتواصلة التي ترفع الطلب على اللحوم مع نقص المعروض منها.
وأوضح القاضى، أن مصر تستهلك ٩٠٠ ألف طن من اللحوم الحمراء سنويا تقريبا وتابع أنها تستورد منها ٤.٣ ألف طن أى ما يقارب نصف استهلاك المصريين من اللحوم.
وأشار إلى أن مصر تعتمد على استيراد اللحوم من البرازيل والهند والسودان، وأوضح أن الدولة ووزارة التموين قامتا باتخاذ بعض الإجراءات للحد من ارتفاع الأسعار فى الأسواق وتأثير وباء كورونا والحرب الروسية الأوكرانية وذلك عن طريق زيادة المعروض من اللحوم البلدية والمستوردة فى منافذ وزارة التموين الثابتة والمتحركة وضخ كميات كبيرة بالجمعيات الاستهلاكية وتابع أنه تم طرح اللحوم والدواجن بأسعار تحارب الغلاء إضافة إلى إقامة الشوادر فى المحافظات المختلفة لعرض اللحوم لزيادة المعروض منها.
وأضاف «القاضى» أن الدعم الرئاسى لمشروع البتلو والذى تكلف ١٠ مليارات جنيه كان له أكبر الأثر فى تخفيض سعر اللحوم حيث تمت زيادة عدد العجول بمزارع التثمين مع تجريم ذبح العجول التى تزن أقل من ٤٠٠ كيلو ومتابعة حركة الأسواق ومراقبتها للتأكد من توافر السلع المختلفة بشكل يومى خاصة اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، وأضاف أنه تم تكثيف الحملات الرقابية وتقديم المخالفين للنيابة، وشدد على ضرورة أن يلعب المواطن دورا فى الحد من ارتفاع أسعار السلع وتابع أن ذلك من خلال تعديل ثقافة الاستهلاك والحد من الاستهلاك والامتناع لفترة عن شراء اللحوم التى ارتفعت أسعارها وتابع إذا وجد الجزارون أن لحومهم راكدة بمحلاتهم فسيضطرون إلى تخفيض الأسعار، وفى حالة استمرار الزيادة فى ارتفاع الأسعار على المواطنين الاستغناء عن أكل اللحوم مما سيساهم فى خفض الأسعار للعمل على محاربة ارتفاع الأسعار.
ومن جهته أوضح «السيد دايرة» وكيل وزارة التموين بالدقهلية، أن المحافظة تتضمن ٢٢ منفذا ثابتا توفر اللحوم السودانية بسعر ٩٠ جنيها واللحوم المستوردة وأن أسعارها تبدأ من ٦٠ إلى ٩٠ جنيها مما أدى إلى توازن الأسعار فى الأسواق، وتابع أن ذلك إلى جانب السيارات المتحركة للسلع ومنها تحيا مصر والقوات المسلحة.
وأشار «دايرة» إلى أنه يتم شن حملات مستمرة لمراقبة الأسواق والأسعار وتحرير وضبط المخالفين. وأضاف أنه تتم متابعة شكوى المواطنين والعمل على حلها من خلال غرف لتلقى شكاوى المواطنين، وتوجد غرف رئيسية بديوان عام مديرية التموين لتلقى شكاوى المواطنين، إلى جانب غرفة العمليات الرئيسية بمحافظة الدقهلية ووزارة التموين ورئاسة الوزراء بجانب الغرف الفرغية فى الإدارات التموينية وجميع الغرف تتلقى شكاوى المواطنين على مدار اليوم.
