تعتبر الأطعمة الصحية من الأشياء الهامة للوقاية من الأمراض بصفة عامة، وقد أوضح ويليام لي الطبيب البريطانية 5 أطعمة ومنتجات غذائية تقي من السرطان.
وقال الطبيب لي لصحفية "ديلي إكسبريس" أن تناول أطعمة معينة يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان بالإضافة إلى أن الخيارات الغذائية تؤثر في الوقاية من السرطان وعلاجه، وفيما يلي أبرز تلك الأطعمة:
المكسرات
أبرز طعام مضاد للسرطانات هي المكسرات مثل البندق والكاجو واللوز والفستق والفول السوداني لأنها تحتوي على مادة البوليفينول المضادة للسرطان وأحماض أوميجا 3 التي تمنع وصول الغذاء للخلايا السرطانية.
الطماطم
الطماطم أيضاً من الأطعمة المضادة للسرطان لأنها غنية بالليكوبين التي تعمل على تجويع الخلايا السرطانية ومنع وصول الدم إليها، كما أنها مفيدة للرجال خاصة وتحمي من الإصابة بورم البروستاتا.
البطاطا
تحتوي البطاطا على مادة الأنثوسيانين وتعتبر هذه المادة من المواد المهمة لقتل الخلايا السرطانية.
المحار
يحتوي المحار على البروتينات والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة مما يجعلها مثالية في الحماية من خطر تلف الحمض النووي البشري بمقدار عشرة أضعاف.
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر من المشروبات التي تحمي من السرطان حيث ثبت أنه فعال بشكل خاص في مكافحة سرطان الثدي.
