أعلن الدكتور تامر صلاح مدير مديرية التموين بمحافظة الأقصر، اليوم الجمعة، أنه سيتم إعادة مواعيد تشغيل المخابز البلدية علي مستوي المحافظة كما كانت علية قبل بدء شهر رمضان، مؤكدًا استقرار الحالة التموينية وانتظام عمل المخابز والمطاحن بدائرة المحافظة مما أدى إلى توفر الخبز بالمخابز للمواطنين وكذلك الدقيق البلدي من المستودعات بموجب البطاقات التموينية ودون تزاحم.
وأوضح صلاح، أنه في إطار الاستعداد لعيد الفطر المبارك، تم تشديد الرقابة علي المخابز البلدية لضمان قيام المخبز بتصنيع كامل حصته بالأوزان والمواصفات القانونية، لضمان توافر الخبز المدعم بالجودة المناسبة ووصوله للمستفيد الحقيقي وقد تقدم بعض المخابز للحصول على أجازة أول وثاني أيام عيد الفطر وتم منحهم الموافقة وهم بنسبة 15 % من المخابز بحيث لا يتأثر توافر الخبز للمواطنين.
وفيما يخص المخابز والمطاحن ومستودعات الدقيق، أكد أنه صرف حصص الدقيق للمخابز مسبقا قبل إجازة عيد الفطر المبارك، وذلك نظرا لحصول المطاحن عل الإجازة المقررة وهي ثلاثة أيام خلال العيد، كما جرى صرف الحصص الكاملة لمستودعات الدقيق العاملة، حيث تم صرف كمية قدرها 3459 طن دقيق بلدي مدعم بموجب البطاقات التموينية، وعدد 64 مليون رغيف مدعم بمعدل صرف يومي 2.6 مليون رغيف / يوم.
وأشار صلاح، إلى قيام حملات المديرية وإدارة صيانة الحبوب بمتابعة يومية لقطاع مطاحن الأقصر ووحداته، حيث تقوم المديرية بتشديد الرقابة علي المطاحن التموينية بالأقصر وإسنا وأرمنت، وإلزامهم بالعمل بكامل طاقاتهم الإنتاجية لتوفير الدقيق البلدي للمواطنين وبجودة عالية كما تقوم حملات المديرية والإدارات بالمرور بصفة منتظمة على المطاحن لضمان مدى التزامها، حيث يتم الاحتفاظ برصيد من الدقيق والأقماح بما يكفي لأربعة أيام دقيق وثلاثة أيام قمح على الأقل بصفة يومية لثبات ذلك الرصيد دون التأثير على الصرف اليومي للمخابز ومستودعات الدقيق، كما تقوم المطاحن بتوفير حصص الدقيق للمخابز لمدة 3 أيام مسبقة قبل إجازة عيد الفطر المبارك.
