تزامنًا مع قرار هيئة سلامة الغذاء بسحب عينات من منتجات «إندومي» من الأسواق، بعد انتشار حالات التسمم التي يسببها للأطفال، حيث تم إرسال هذه العينات للمعامل المركزية، للتأكد من سلامتها، بعد إتهام الشركة بإصابة الأطفال بالتسمم خلال الفترة الماضية، أوضح بعض الأطباء تأثير تناول الإندومي على الأطفال، وطالبوا بضرورة التغذية السليمة والبعد عن الوجبات السريعة والمتضمنة للمواد الحافظة.
تجري الهيئة عملية سحب جميع منتجات إندومي من تجار التجزئة والبقالين، بسبب وجود مشكلات في أكياس التوابل، خاصة طعم الشطة، موضحة أنها ستحلل عينات من إندومي، لمعرفة السبب الحقيقي وراء حالات التسمم.
وأكد حسين منصور، رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن الهيئة تعمل بشكل دوري على سحب عينات من المنتجات الموجودة في الأسواق، للتأكد من سلامتها، وعدم وجود أي أضرار بها، حرصا على سلامة المواطنين، مضيفًا أنه وفقًا للقانون ينبغي محاسبة منتجات إندومي، لأنها تبث إعلانات دون الحصول على موافقة، فمن الضروري مراجعة موقف منتجات إندومي مرة أخرى وتسجيلها كأغذية خاصة، لأنها تتضمن إدعاءات بقدرة المنتج على رفع المناعة، مشيرا إلى أن ما يقوله أصحاب المنتج قد يكون صحيحا، وقد يكون غير صحيح.
سبب سحب عينات من «إندومي»
تحدث عدد من أولياء الأمور على مواقع التواصل الاجتماعي، بشأن تعرض أطفالهم لوعكة صحية شديدة وآلام بالبطن، عقِب تناولهم «إندومي»، واشتكى عدد من المواطنين من أكياس التوابل، خاصة الشطة.
خلال العام الجاري، أصيب 18 شخصًا في واقعتي تسمم غذائي، بمحافظة سوهاج، وتم نقلهم وقتها إلى مستشفى سوهاج العام، منهم 9 أشخاص من أسرة واحدة من مركز المنشاة، كما تم نقل 5 أشخاص أخرين إليه، عقب إصابتهم بتسمم غذائي، إثر تناولهم «إندومي»، بدائرة قسم أول سوهاج.
رد شركة «إندومي» بعد سحب عينات من منتجها من الأسواق
قامت شركة «إندومي»، بسحب منتجاتها من الأسواق لتغيير شكل الكرتونة الخارجي، خاصةً أن هيئة سلامة الغذاء التابعة لرئاسة الجمهورية سحبت عينات من الشركة للتأكد من مطابقتها للشروط الصحية للمنتجات الغذائية، حيث أوضح صلاح جلال، مسؤول المبيعات بشركة إندومي، أن هيئة سلامة الغذاء طالبت الشركة بإزالة عبوة الشطة داخل أكياس الإندومي، لأن الطبقة الأكبر من المستخدمين للمنتج من الأطفال، مضيفًا أن الشركة على الفور استجابت لطلب هيئة سلامة الغذاء، فإن الشركة تعمل حاليًا على استبدال العبوات القديمة بعبوات جديدة لا تحتوى على أكياس الشطة.
تُعد شعرية إندومي التي تباع لدى معظم تجار الأغذية ومحلات البقالة، من أشهر المنتجات الغذائية في مصر، خاصة أنها محببة لدى الأطفال في السن الصغيرة، ولدى بعض الشباب والفتيات؛ لسهولة تحضيرها كوجبة سريعة للتناول
وبدوره، يقول الدكتور محمد عز العرب، أستاذ الباطنة بالمعهد القومي للكبد والأمراض المعدية، والمستشار العلمي للمركز المصرى للحق في الدواء، أن تناول المواد الحافظة ومكسبات الطعم واللون تلحق الضرر بجسم الإنسان على المدى البعيد، حيث أنها قد تؤثر على الكبد والكلى، فلابد من الاهتمام بمضادات الأكسدة لسلامة الغذاء والبعد عن الأطعمة التي تتضمن المواد الصناعية المختلفة، مؤكدًا أن الهرم الغذائي لا يتوافق مع كل الأشخاص ويختلف من شخص لآخر حسب عوامل السن أو الوزن أو المجهود البدني أو الذهني أو الأمراض المزمنة.
ويتابع عز العرب، في تصريح خاص لـ«البوابة نيوز»، أن كل شخص يحتاج إلى عدد معين من السعرات الحرارية يوميًا والتي تتحدد بناءً على العوامل السابق ذكرها، موضحًا أن الأنظمة الغذائية مقسمة إلى نحو 55 % من النشويات و15% بروتين ثم تستحوذ الدهون على النسبة المتبقية، فإن الوجبات الجاهزة على سبيل المثال تؤدي إلى ترسب السعرات الحرارية في الجسم على شكل دهون، بما يلحق الضرر بجسم الإنسان.
كما طالب الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للمناعة والحساسية، بالبعد عن التغذية غير السليمة من خلال تناول الوجبات السريعة والأطعمة التي تتضمن ما يسبب الضرر للإنسان مثل الإصابة بالسنمة أو الأمراض الأخرى، موضحًا أن الاعتماد على تناول المنتجات الغذائية الجاهزة للأطفال يعد من سلوكيات التغذية غير السليمة، مثل الحلوى والإندومي وغيرها من المنتجات في السوبر ماركت، مطالبًا بضرورة تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالفيتامينات والبروتينات.
ويواصل بدران، في تصريح خاص لـ«البوابة نيوز»، أنه من الضروري تناول الخضروات والفواكه الطازجة، لأنها غنية بالفيتامينات بما يساهم في دعم الجهاز المناعي، سواء فيتامين أ وفيتامين بي وفيتامين سي، مؤكدًا أن هذه الأطعمة ضرورية جدًا لكل شخص، فضلًا عن ضرورة ممارسة الشباب والأطفال للرياضة بما يعزز المناعة أيضًا، والبعد تمامًا عن الأطعمة الجاهزة أو السريعة وتلك التي تتضمن المواد الحافظة.
