تشتهر الكنافة بكثرة على المائدة الرمضانية، وتتفنن ربات المنازل في إعدادها بطرق مختلفة، منها الكنافة بالمانجو والتي يفضلها الكثيرين، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، ويحبها الأطفال بصفة خاصة.وتبرز "البوابة نيوز "طريقة إعداد الكنافة بالمانجو.
1- طريقة عمل الكنافة بالمانجو
مقادير
- نصف كيلو كنافة
- كوب سمنة
- كريمة لباني
- شربات ثقيل
- مانجو شرائح
- جيلي مانجو جاهز
- كريز حلويات
2- طريقة التحضير
(يتم تقليب الكنافة المفتتة مع السمنة السايحة، وضعيها في صينية،واضغطي عليها وضعيها في الفرن حتى تنضج ويحمر لونها)ثم (اسقي الكنافة بالشربات الثقيل،وبعد ذلك أخفقي الكريمة اللباني حتى يغلظ القوام وإفرديها على الكنافة،رصي شرائح المانجو والكريز في المنتصف،ادهني الوجه بالجيلي البارد وقدمي الكنافة باردة).
